Brasserie Hofstaye
Zoë en Dirk heten je van harte welkom in Brasserie Hofstaye, waar een hart voor gastronomie en familie samenkomen in de rustieke charme van een rustieke hoeve. Bij ons draait het niet alleen om het delen van overheerlijke gerechten, maar ook om het creëren van warme en gastvrije momenten.
Onze brasserie is ontstaan uit de samenwerking tussen doorgewinterde horecaprofessional Dirk en zijn eigenzinnige dochter Zoë. De unieke dynamiek en gezamenlijke passie voor het vak stralen door in elke smaakbeleving die de gasten ervaren.
Vanaf oktober kan je bij ons terecht voor
een heerlijke lunchmenu*
Voor- en hoofgerecht of Hoofd- en nagerecht - €33,00
*de lunchmenu zal wekelijks veranderden
MAAND SUGGESTIES
Voorgerecht
Mosselkroket met zoet-zure venkelsla en mosselsaus - €18,50
Vitello tonnato - €19,50
Bruschetta's met tomaat en basilicum - €14,50
- - -
Hoofdgerecht
Wagyu burger - €27,50
met brioche / guanciale / sriracha-mayonaise
Zeebaarsfilet - €31,50
met groene groenten / erwtenpuree / bergamotboter
Pasta Vongole - €29,50
Vegetarisch
Gekarameliseerde aubergine met tabouleh / baba ganouch / granaatappel - €27,50
- - -
Dessert
Crème brulée - €12,50
-- - -
Wijnsuggestie
Bobal (Spanje)
negro, rosa, blanco
Glas €8,00/ Fles €39,00