OPGELET!
- Jaarlijks verlof van 14 t.e.m. 25 juli 2024
- Zin in een leuke bijverdienste als student of flexijobber? Neem dan zeker contact op!

Brasserie Hofstaye

Zoë en Dirk heten je van harte welkom in Brasserie Hofstaye, waar een hart voor gastronomie en familie samenkomen in de rustieke charme van een rustieke hoeve. Bij ons draait het niet alleen om het delen van overheerlijke gerechten, maar ook om het creëren van warme en gastvrije momenten.

Onze brasserie is ontstaan uit de samenwerking tussen doorgewinterde horecaprofessional Dirk en zijn eigenzinnige dochter Zoë. De unieke dynamiek en gezamenlijke passie voor het vak stralen door in elke smaakbeleving die de gasten ervaren.

Ontdek meer over ons.

MAAND SUGGESTIES

Voorgerecht
Charcuterie assortiment - €14,50 p.p
Fijne vleeswaren / Focaccia.

Bloemkoolsoep / Chorizo-olie - €9,00

Vegetarische samosa’s / komkommer Raita
  -  €18,50

Ceviche van roodbaars
   - €19,50
met gepekelde groeten  en limoen kaviaar

 - - -

Hoofdgerecht
Tagliata di manzo - €34,50
met Rozemarijn-aardappel / Gekonfijte tomaat / Balsamico / Parmezaan

Italiaanse steak tartaar - 29,50
met Rucola / Parmezaan / Basilicum-mayonaise

Pasta carbonara - €25,50
met Guanciale / Pecorino

Dorade filet
 - €32,50
met Parelcouscous / Zuiderse groeten / Rode pesto

- - -

Vegetarisch
Parelcouscous / Zuiderse groeten / Rode pesto / Feta - €26,50

- - -

Dessert
Aardbei Romanoff - €13,50

- - -

Suggestie wijnen:
Wit: Domaine de la croix irrésistible - glas: 7,20 fles: 38,00
Rood: Tenute Rossetti Linda Bolgheri - glas: 8,80 fles: 46,00

- - -

Gin suggestie:
Wit: Hendrick's, hibiscus tonic en rood fruit - 13,50